平成23年度第１回研究会は５月２７日（金）,�蠱羸樟什扈衢容猯氷�場で
盛況のうち終了致しました。
次回（第２回研究会）１１月１８日金曜日に横浜で開催致します。
【開 催 次 第】
１．日 時：平成２３年 ５月２７日（金） １３：０５〜１７：１５（研究会）
１７：３０〜１９：００（交流会）
２．場 所：（株）中西製作所 奈良工場 ３F会議室（研究会）
奈良県大和郡山市今国府町6-3，TEL：0743-56-6200（代）
（有）オリエンタル食堂（交流会）
奈良県大和郡山市今国府町136-1,TEL：0743-59-3555
３．プログラム：
１３：０５〜１３：１５ 事務局連絡・主査挨拶
１３：１５〜１４：１５ 講演「熟成肉（牛肉）と肉の加熱についての一考察」
鎌倉女子大学 名誉教授 成瀬宇平氏
(１０分間休憩)
１４：２５〜１５：２５ 講演「水蒸気と熱伝達のはなし−過熱水蒸気乾燥の研究から−」
大阪市立大学大学院 工学研究科 機械物理系専攻 准教授 伊與田浩志氏
(１０分間休憩)
１５：３５〜１７：０５ 講演「過熱水蒸気調理装置 SVロースタHOTMAXについて」
（株）中西製作所 技術部技術一課 主任 長戸光臣氏
実演･見学「�蠱羸樟什扈蝓‘猯氷�場」
１７：０５〜１７：１５ 集合、閉会-主査挨拶･事務局連絡
１７：１５〜 交流会会場への移動（送迎バス予定）
１７：３０〜１９：００ 交流会（オリエンタル食堂）
[本件窓口]
〒550-0004 大阪市西区靱本町1-8-4
(財)大阪科学技術センター 技術振興部 片山 ・大浦
TEL：06-6443-5322 FAX：06-6443-5319
E-mail:katayama＠osetc.or.jp，ooura＠ostec.or.jp
（JR大和小泉駅、近鉄筒井駅のタクシー）
･服部タクシー株式会社（配車室TEL：0742505521）
･株式会社竜田タクシー（配車室TEL：0745752751）
･三都交通株式会社 （配車室TEL：0743524144）
･小泉交通 （0743-52-3108）
･おくのＴＡＸＩ （0743-56-3126） | 